Domaine Ancient PeaksSanta Margarita Ranch Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Santa Margarita Ranch Malbec du Domaine Ancient Peaks
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santa Margarita Ranch Malbec de Domaine Ancient Peaks de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santa Margarita Ranch Malbec du Domaine Ancient Peaks de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Santa Margarita Ranch Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santa Margarita Ranch Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Santa Margarita Ranch Malbec
Le Santa Margarita Ranch Malbec du Domaine Ancient Peaks s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou tarte au potiron et aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Santa Margarita Ranch Malbec du Domaine Ancient Peaks
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santa Margarita Ranch Malbec du Domaine Ancient Peaks sont 2010, 2016, 2014, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Ancient Peaks
Le Domaine Ancient Peaks fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Nerveux
Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.
