Domaine Andean VineyardsAlma Andina Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Alma Andina Sauvignon Blanc du Domaine Andean Vineyards
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alma Andina Sauvignon Blanc de Domaine Andean Vineyards de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alma Andina Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alma Andina Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Alma Andina Sauvignon Blanc
Le Alma Andina Sauvignon Blanc du Domaine Andean Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pastilla aux fruits de mer, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tarte provençale à la tomate et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Alma Andina Sauvignon Blanc du Domaine Andean Vineyards
Découvrez le cépage: Côt
Le côt a beaucoup voyagé ! Au Moyen-âge il était en effet cultivé dans l’Yonne au. A Bordeaux, il entrait dans l’élaboration des vins clairets et était présent en Vallée de la vallée de la Loire où aujourd’hui, il n’entre plus que dans l’AOC Touraine et Rosé d’Anjou. Il porte différents noms : malbec à Bordeaux ou auxerrois à Cahors, dans le vignoble du Quercy où il s’épanouit pleinement.C’est un très ancien cépage rouge aux grappes et aux baies de taille moyenne à la chair fondante, juteuse et sucrée. Très sensible au gel, aux maladies et aux changements de température, il est très productif s’il est préservé et s’il atteint une bonne maturité.Le côt est utilisé dans l’encépagement de plusieurs grandes appellations comme les AOC Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac… Les vins élaborés à partir de ce cépage sont fruités, tanniques, de couleur soutenue et dotés d’un bon potentiel de garde. Cultivé sur une surface de 5.000 hectares en France, le côt est aussi très présent en Argentine et au Chili.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alma Andina Sauvignon Blanc du Domaine Andean Vineyards sont 0, 2019, 2018
Informations sur le Domaine Andean Vineyards
Le Domaine Andean Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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