Domaine André GoichotPernand-Vergelesses Premier Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pernand-Vergelesses Premier Cru du Domaine André Goichot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pernand-Vergelesses Premier Cru de Domaine André Goichot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Pernand-Vergelesses Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pernand-Vergelesses Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Pernand-Vergelesses Premier Cru
Le Pernand-Vergelesses Premier Cru du Domaine André Goichot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, casserons façon paysanne ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Pernand-Vergelesses Premier Cru du Domaine André Goichot
Découvrez le cépage: Aspiran
Blancs et rouges légers et élégants selon variantes, à la robe peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures délicats d'agrumes, fleurs blanches et fruits rouges aériens méditerranéens. Aujourd'hui rare, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales languedociennes et fait l'objet de programmes de réimplantation. Cépage français autochtone du Languedoc, traces gallo-romaines, en variantes blanche, noire, grise et rose.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pernand-Vergelesses Premier Cru du Domaine André Goichot sont 2008
Informations sur le Domaine André Goichot
Le Domaine André Goichot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 232 vins à la vente dans la région de Pernand-Vergelesses Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pernand-Vergelesses Premier Cru
8 climats Premier Cru au nord de la Côte de Beaune adjacents à la colline de Corton : Pinot Noir et Chardonnay aux profils contrastés selon l'orientation — Iles de Vergelesses, Vergelesses, Creux de la Net en rouges fins aux tanins soyeux et blancs équilibrés, En Caradeux, Sous Frétille, Les Fichots en blancs exclusifs racés sur la pente du Corton. Robe rubis ou or pâle, nez minéral pierreux signature, garde 8-15 ans. Calcaires marneux, exposition sud et est.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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