Domaine Chandon de BriaillesÎle des Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Île des Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru Rouge du Domaine Chandon de Briailles est dans le top 30 des vins de Pernand-Vergelesses Premier Cru.
Structure gustative du Île des Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru Rouge du Domaine Chandon de Briailles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Île des Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru Rouge de Domaine Chandon de Briailles de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Île des Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru Rouge du Domaine Chandon de Briailles de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fer, cerise ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Île des Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Île des Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Île des Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru Rouge
Le Île des Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru Rouge du Domaine Chandon de Briailles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, blanquette de veau ou omelette espagnole.
Détails et informations techniques sur le Île des Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru Rouge du Domaine Chandon de Briailles
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Île des Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru Rouge du Domaine Chandon de Briailles sont 2022, 2020, 2019, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Chandon de Briailles
Le Domaine Chandon de Briailles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Pernand-Vergelesses Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pernand-Vergelesses Premier Cru
La région viticole du Pernand-Vergelesses Premier Cru se situe dans la région du Pernand-Vergelesses en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pavelot et le Domaine Antonin Guyon y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pernand-Vergelesses Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pernand-Vergelesses Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de beurre, pierre ou champignon et parfois aussi des arômes de caramel, groseille ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
