Domaine Andre Moingeon & FilsNuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Argillières'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Argillières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Argillières'
Les accords mets et vins originaux avec le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Argillières'
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Argillières' du Domaine Andre Moingeon & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, ris de veau aux champignons ou cuisses de lapin à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Argillières' du Domaine Andre Moingeon & Fils
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Informations sur le Domaine Andre Moingeon & Fils
Le Domaine Andre Moingeon & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Argillières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Argillières'
La région viticole du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Argillières' se situe dans la région du Nuits-Saint-Georges Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Philippe Gavignet et le Domaine Jean-Philippe Marchand y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Argillières' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Argillières' est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: N-M
Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.
