Domaine Andreas OsterSpätlese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Spätlese du Domaine Andreas Oster
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätlese de Domaine Andreas Oster de la région de Rheingau est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Spätlese
Le Spätlese du Domaine Andreas Oster s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou curry de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Spätlese du Domaine Andreas Oster
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätlese du Domaine Andreas Oster sont 2018, 2017, 2014, 2015
Informations sur le Domaine Andreas Oster
Le Domaine Andreas Oster fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Oenologie
Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
