Domaine d'OuréaTire Bouchon Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Tire Bouchon Rosé du Domaine d'Ouréa
Découvrez le cépage: Mondeuse
La Mondeuse noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Mondeuse noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône, Beaujolais .
Informations sur le Domaine d'Ouréa
Le Domaine d'Ouréa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
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N’oubliez pas le tire-bouchon !
Cela faisait 2-3 ans que je n’avais pas regoûté le Tire-Bouchon du domaine d’Ouréa. Il faut dire qu’il se vend bien tout seul, faisant partie des très bons rapports qualité/prix du site. Mais comme j’en mets pas mal dans mes « box », c’est tout de même bien de savoir s’il tient toujours la route 😉 Eh bien, franchement oui, même s’il demande un peu d’aération au départ pour s’exprimer. Quel bonheur de boire un vin du sud aussi fin et di ...
Adrien Roustan – Domaine d’Ouréa – La vinification
Nouvelle vidéo avec Adrien Roustan, dans sa cave de vinification à Vacqueyras. On parle de biodynamie, d’un bouchon alternatif, et de sa volonté de faire des vins purs, droits, nets, précis et qui reflètent le lieu. Pour cela, faire des vins sans artifices est nécessaire. Mais Adrien Roustan n’est pas dans la course au vin naturel, il souhaite surtout faire des vins de Terroir. Tous les vins naturels ne sont pas des vins de Terroir, mais tous les vins de Terroirs sont des vins nature ...
Domaine d’Ouréa – Adrien Roustan – Dans les Vignes de Gigondas
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Le mot du vin: Tanin
Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.
