Domaine AnfraZete D'Abruzzo Trebbiano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Zete D'Abruzzo Trebbiano du Domaine Anfra
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zete D'Abruzzo Trebbiano de Domaine Anfra de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Zete D'Abruzzo Trebbiano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zete D'Abruzzo Trebbiano
Les accords mets et vins originaux avec le Zete D'Abruzzo Trebbiano
Le Zete D'Abruzzo Trebbiano du Domaine Anfra s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au poisson, quiche à la crème et au thon ou bruschetta à la mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Zete D'Abruzzo Trebbiano du Domaine Anfra
Découvrez le cépage: Admirable
D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre le bicane et le chasselas obtenu à Saumur (Maine et vallée de la Loire) par le Docteur Auguste Courtiller dans les années 1840, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Aujourd'hui, l' Admirable de Courtiller n'est pratiquement plus multiplié.
Informations sur le Domaine Anfra
Le Domaine Anfra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
