Domaine Angel NegroLady Librije Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Lady Librije Sauvignon Blanc du Domaine Angel Negro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lady Librije Sauvignon Blanc de Domaine Angel Negro de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Lady Librije Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lady Librije Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Lady Librije Sauvignon Blanc
Le Lady Librije Sauvignon Blanc du Domaine Angel Negro s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'yakisoba (nouilles sautées), quiche aux courgettes ou tarte au thon et fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Lady Librije Sauvignon Blanc du Domaine Angel Negro
Découvrez le cépage: Gringet
Le Gringet est un cépage ancien. Il provient de la vallée de l’Arve, en Haute Savoie. Il s’apparente énormément au savagnin. Ce cépage blanc présente de petites grappes. Celles-ci sont cylindro-coniques et présentent des pédoncules à la fois longs et forts.Ses baies, de petite taille, ont une forme arrondie et présentent une peau vert jaune qui vire au jaune doré à maturité. Généralement, le gringet débourre 10 jours après le chasselas. Sa production reste raisonnable. Vu son port retombant, il est préconisé de palisser ce cépage et de le tailler de façon courte.Très sensible au mildiou, le gringet craint également l’érinose et l’oïdium. Il fait partie de ces cépages qui ont une maturité de deuxième époque moyenne. Il donne un vin léger et vif à la fois, lequel est assorti de quelques notes florales. Il peut également servir à fabriquer des vins mousseux ou pétillants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lady Librije Sauvignon Blanc du Domaine Angel Negro sont 2012, 2014, 2013, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Angel Negro
Le Domaine Angel Negro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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Le mot du vin: Chopine
Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
