Domaine Anne-Laure LitzPinot Gris Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Ollwiller' du Domaine Anne-Laure Litz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Ollwiller' de Domaine Anne-Laure Litz de la région d'Alsace est un vin .
Accords mets et vins avec du Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
Le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Ollwiller' du Domaine Anne-Laure Litz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, cari de poulet (comme à la réunion) ou tagliatelle fraîches aux truffes et au foie gras.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Ollwiller' du Domaine Anne-Laure Litz
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine Anne-Laure Litz
Le Domaine Anne-Laure Litz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Ollwiller' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Ollwiller' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Vieil Armand et le Domaine Pierre Henri Ginglinger y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Ollwiller' sont les Riesling, Pinot gris et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Ollwiller' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pétrole ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de végétal, lychee ou citron.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Alsace : trois domaines d’exception acquièrent conjointement une parcelle de grand cru Rangen
Un terroir exceptionnel Sommaire Un terroir exceptionnel Développer un "laboratoire de la haute viticulture alsacienne" C’est un lieu exceptionnel que trois emblématiques domaines d’Alsace vont conjointement exploiter. La famille Trapet, le domaine Marcel Deiss et Thomas Mack du château Ollwiller ont annoncé qu’ils avaient acquis une parcelle de près de 4 hectares de grand cru Rangen. Un terroir exceptionnel Grand cru le plus au ...
LES NOTES DU MILLESIME 2023
Découvrez en détail les notes du millésime 2023, région par région. Les notes du millésime 2023 en Alsace Les notes du millésime 2023 dans le Beaujolais Les notes du millésime 2023 à Bordeaux Les notes du millésime 2023 en Bourgogne Les notes du millésime 2023 en Champagne Les notes du millésime 2023 dans le Languedoc Les notes du millésime 2023 dans le Jura et en Savoie Les notes du millésime 2023 en Provence et Corse Les notes du millésime 2023 dans le Roussillon Les notes du millésime 2023 da ...
1429e émission – Annabelle Braun et Emeric Capdevielle – 21/12/2025
DIMANCHE 21 DÉCEMBRE 2025 Annabelle Braun – Domaine Camille Braun (Alsace) Installé à Orschwihr, le Domaine Camille Braun cultive l’excellence des terroirs alsaciens depuis 1593. Sur 15 ha certifiés bio et biodynamiques, chaque cuvée reflète la richesse des sols et des grands crus du domaine. Annabelle Braun, 11ᵉ génération, apporte une vision moderne tout en perpétuant la tradition familiale et la passion du vin. Emeric Capdevielle – Maison Wessman Depuis 2016, la Maison Wessman ins ...
Le mot du vin: Aragnan
Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
