Domaine Antico CasaleColli Lanuvini
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Colli Lanuvini du Domaine Antico Casale
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colli Lanuvini de Domaine Antico Casale de la région du Latium est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Colli Lanuvini
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colli Lanuvini
Les accords mets et vins originaux avec le Colli Lanuvini
Le Colli Lanuvini du Domaine Antico Casale s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, lasagnes au poulet ou rôti de veau en cocotte aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Colli Lanuvini du Domaine Antico Casale
Découvrez le cépage: Cabernet-Cortis
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le solaris (merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel)) réalisé en 1982 par Norbert Becker de l'Institut de recherches de Fribourg en Brisgau en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer aux Pays bas, au Danemark, en Belgique, en Suisse, ... encore peu connu en France. A noter que le cabernet-carol a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colli Lanuvini du Domaine Antico Casale sont 0
Informations sur le Domaine Antico Casale
Le Domaine Antico Casale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Colli Lanuvini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Lanuvini
La région viticole du Colli Lanuvini se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antico Casale et le Domaine Andreassi y produisent principalement des vins blanc et rouge. En bouche du Colli Lanuvini est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Colli Lanuvini, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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