À la recherche d'un bon vin de Colli Lanuvini au Latium parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Colli Lanuvini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Colli Lanuvini avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Colli Lanuvini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, pâtes mascarpone sauce tomate ou emincé d'endives au jambon.
La région viticole du Colli Lanuvini se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antico Casale et le Domaine Andreassi y produisent principalement des vins blanc et rouge. En bouche du Colli Lanuvini est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Colli Lanuvini, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Colli Lanuvini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
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Les vins blancs de la région de Colli Lanuvini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux poireaux et au saumon, quiche sans pâte brocolis et bleu ou boulette de riz au fromage.
En bouche le vin blanc de la région de Colli Lanuvini est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Le Malvasia di Candia Aromatica est un cépage ancien originaire du Candia (Crète). C’est un cépage blanc très aromatique à petites baies très allongées. Il est originaire de Grèce et est traditionnellement utilisé pour produire des vins blancs secs ou des vins doux aromatiques. En Grèce, il est principalement cultivé dans le nord de Crète et le Belvedere, ainsi qu'en Attique et sur les îles de Rhodos et Santorin. Il produit des vins comparables à ceux du Muscat, car leur arôme est similaire et très doux en bouche. Le Malvasia di Candia Aromatica est connu pour ses fruits frais et ses saveurs d'agrumes, de pomme et de miel, et sa robe dorée revitalise les palais. En raison de ses saveurs et de son acidité, il se marie parfaitement à des plats et des desserts aromatiques complexes, aux poissons et aux fruits de mer. Il est également très apprécié en raison de sa capacité à produire des vins blancs secs et des vins doux aromatiques, ce qui en fait un cépage polyvalent pour de nombreux plats et occasions.
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