Domaine Antoine de la FargeMenetou-Salon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Menetou-Salon du Domaine Antoine de la Farge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Menetou-Salon de Domaine Antoine de la Farge de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Menetou-Salon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Menetou-Salon
Les accords mets et vins originaux avec le Menetou-Salon
Le Menetou-Salon du Domaine Antoine de la Farge s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'escalope de veau sauce citronnée, la garbure ou poulet basquaise au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Menetou-Salon du Domaine Antoine de la Farge
Découvrez le cépage: Dureza
Rouges structurés et colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices, poivre noir et notes herbacées rappelant la syrah. Profil quasi disparu de la culture commerciale, préservé pour sa valeur génétique exceptionnelle. Cultivé en collections variétales et parcelles patrimoniales ardéchoises. Cépage noir français autochtone d'Ardèche, père de la syrah selon la génétique (mère = mondeuse blanche).
Informations sur le Domaine Antoine de la Farge
Le Domaine Antoine de la Farge fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Menetou-Salon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Menetou-Salon
Appellation phare du Centre-Loire au nord-est de Bourges : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (~75 %) — robe pâle aux reflets verts et profil ciselé signature aux notes de fleurs blanches, agrumes, épices douces, attaque vive et finale minérale subtilement mentholée. Pinot Noir raffiné en rouges et rosés (cerise, framboise, pivoine, violette) évoluant sur sous-bois et épices. AOC (1959), ~630 ha sur marnes kimméridgiennes de Saint-Doulchard, climat océanique dégradé.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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