Domaine Francois et Antoine JobardSaint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' du Domaine Francois et Antoine Jobard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' de Domaine Francois et Antoine Jobard de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières'
Le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' du Domaine Francois et Antoine Jobard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes sauce napolitaine aux champignons, gratin dauphinois au saumon fumé ou calamars à l'ail et au persil.
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' du Domaine Francois et Antoine Jobard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' du Domaine Francois et Antoine Jobard sont 2015
Informations sur le Domaine Francois et Antoine Jobard
Le Domaine Francois et Antoine Jobard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Prudhon & Fils et le Domaine Vincent Girardin y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, zeste d'agrume ou floral et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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