Le Domaine Francois et Antoine Jobard de Côte de Beaune en Bourgogne

Domaine Francois et Antoine Jobard
Le domaine propose 15 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 167 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Beaune dans la région de Bourgogne

Le Domaine Francois et Antoine Jobard fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine François et Antoine Jobard se trouve à Beaune, en Côte de Beaune, en Bourgogne, en France. Il s'agit d'un domaine viticole avec une histoire de cinq générations, ce qui en fait l'un des plus anciens sites familiaux de la région. Le domaine comprend 25 hectares de vignobles, plantés principalement avec des cépages classiques tels que Chardonnay, Pinot Noir et Aligoté. Le développement de l’exploitation agricole a commencé par leur grand-père vers les années 1940. Le Domaine François et Antoine Jobard se spécialise dans la production de vins fins de Côte de Beaune. Ces vins sont classés en fonction de leurs caractéristiques. Les festivals annuels permettent d'explorer les diverses nuances des vins produits par le domaine. Entre autres, les collections comprennent des vins de table, des vins de qualité, des vins de finesse. Le climat, le sol et le sous-sol de la région sont très propices à la production de vins d’exception. La production propre du Domaine François et Antoine Jobard est réduite et vendue imprégnée de fins arômes et qualité très élevée, avec des maturations adaptées aux profils des cépages. La grande préoccupation est la préservation des caractéristiques aromatiques des raisins et la création de vins qui puissent être agréables à l’origine, même en l’absence de maturation. Le Domaine François et Antoine travaille avec soin, amour et dévouement pour produire des vins de qualité tous les ans. La technologie moderne est entrée en jeu et le domaine est géré de façon conventionnelle, ce qui leur permet de contribuer à la préservation des ressources naturelles. Les vignobles et les vins produits sont certifiés Bio, ce qui permet un contrôle et une responsabilité seniors sur la façon dont les ressources naturelles sont affectées. Dans un effort de transparence, le Domaine François et Antoine Jobard a également mis en place un programme de labellisation où les vins sont testés et déclarés indépendamment. Les vins produits du domaine sont donc des vins cohérents, avec une qualité et un exigence remarquables.

Top des meilleurs vins du Domaine Francois et Antoine Jobard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Francois et Antoine Jobard à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Francois et Antoine Jobard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Francois et Antoine Jobard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Francois et Antoine Jobard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Francois et Antoine Jobard

Les vins rouge du Domaine Francois et Antoine Jobard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, boulettes de viande à la catalane ou lapin au barbecue.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Francois et Antoine Jobard

Au nez le vin rouge du Domaine Francois et Antoine Jobard révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Francois et Antoine Jobard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Francois et Antoine Jobard

  • 2020avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Francois et Antoine Jobard

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Côte de Beaune

Bourgogne sud, berceau des plus grands Chardonnays du monde sur ~30 km en coteaux. Blancs opulents et minéraux aux notes signature de beurre, noisette grillée, miel, brioche, agrumes et pierre à fusil, bouche tendue par une acidité ciselée — Montrachet et Meursault légendaires. Rouges Pinot Noir fins et soyeux (cerise, framboise, sous-bois) : Pommard structuré, Volnay floral. Corton seul Grand Cru rouge.

Stars : Puligny, Chassagne, Beaune. Sols marno-calcaires. Berceau des Hospices.

Les grands vins blancs du Domaine Francois et Antoine Jobard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Francois et Antoine Jobard

Les vins blanc du Domaine Francois et Antoine Jobard s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, quiche saumon-chèvre ou omelette aux violets.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Francois et Antoine Jobard

Au nez le vin blanc du Domaine Francois et Antoine Jobard révèle souvent des types d'arômes de minéral, citron ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Francois et Antoine Jobard est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Francois et Antoine Jobard

  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.32/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Francois et Antoine Jobard

  • Chardonnay
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Aligoté

Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Francois et Antoine Jobard

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Francois et Antoine Jobard.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

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