Domaine Henri Prudhon & FilsSaint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' du Domaine Henri Prudhon & Fils est dans le top 20 des vins de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières'.
Structure gustative du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' du Domaine Henri Prudhon & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' de Domaine Henri Prudhon & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' du Domaine Henri Prudhon & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières'
Le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' du Domaine Henri Prudhon & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), aïoli de morue ou blanc de seiche en sauce.
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' du Domaine Henri Prudhon & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' du Domaine Henri Prudhon & Fils sont 2016, 2014, 2012, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Henri Prudhon & Fils
Le Domaine Henri Prudhon & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Prudhon & Fils et le Domaine Vincent Girardin y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'Les Perrières' révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, zeste d'agrume ou floral et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Épicé
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
