Domaine Antoine MoueixLes Gaillardines Médoc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Les Gaillardines Médoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Gaillardines Médoc
Les accords mets et vins originaux avec le Les Gaillardines Médoc
Le Les Gaillardines Médoc du Domaine Antoine Moueix s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), hachis parmentier à la grecque ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Les Gaillardines Médoc du Domaine Antoine Moueix
Découvrez le cépage: Azal Branco
Blancs vifs et légers à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité très prononcée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées fraîches. Composante traditionnelle des assemblages du Vinho Verde DOC (Amarante, Baião, Basto), participe à la fraîcheur et au perlant des blancs du nord-ouest portugais. Mutation à pellicule blanche de l'Azal, cépage portugais autochtone du Minho.
Informations sur le Domaine Antoine Moueix
Le Domaine Antoine Moueix fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Médoc
Royaume du Cabernet Sauvignon sur graves siliceuses, rive gauche de la Gironde. Rouges structurés et de grande garde aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, graphite, tabac et notes mentholées, tanins fermes. Assemblage : Cabernet Sauvignon majoritaire, Merlot pour le velouté, Cabernet Franc pour le parfum, Petit Verdot et Malbec. Au sud, Haut-Médoc et communales 1855 (Pauillac, Margaux).
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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