Domaine Anton SchöfmannDer Vollmundige Reserve Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Der Vollmundige Reserve Grüner Veltliner du Domaine Anton Schöfmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Der Vollmundige Reserve Grüner Veltliner de Domaine Anton Schöfmann de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Der Vollmundige Reserve Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Der Vollmundige Reserve Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Der Vollmundige Reserve Grüner Veltliner
Le Der Vollmundige Reserve Grüner Veltliner du Domaine Anton Schöfmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette, quiche sans pâte ou chawarma au poulet.
Détails et informations techniques sur le Der Vollmundige Reserve Grüner Veltliner du Domaine Anton Schöfmann
Découvrez le cépage: Abondance
Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie et plus généralement dans la Vallée de l'Isère, aujourd'hui quasiment disparu du vignoble. Il ne faut pas le confondre avec l'abondant qui est un cépage blanc autrefois cultivé dans l'est de la France.
Informations sur le Domaine Anton Schöfmann
Le Domaine Anton Schöfmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Biodynamie
Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.
