Le Domaine Ardila fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Rivera à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ardila à Rivera parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ardila. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ardila avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Ardila s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Rivera en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Carrau et le Domaine Cerro Chapeu y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Rivera sont les Tannat, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rivera révèle souvent des types d'arômes d'abricot, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
En bouche du Rivera est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Rivera, produisant 11 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rivera s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
Les vins rouge du Domaine Ardila s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, colombo d'agneau ou le wrap tartiflette.
Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Rivera ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ardila.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
