
Domaine AriolaLambrusco Selezione
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.

Accords mets et vins avec du Lambrusco Selezione
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco Selezione
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco Selezione
Le Lambrusco Selezione du Domaine Ariola s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, vitello tonnato ou flammenkuche revisitée.
Détails et informations techniques sur le Lambrusco Selezione du Domaine Ariola
Découvrez le cépage: Siegerrebe
Blancs aromatiques et opulents, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, litchi, mangue, fruits jaunes mûrs (pêche, abricot) et fleurs blanches évoquant le gewürztraminer. Souvent vinifié en demi-sec ou moelleux. Cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Pfalz), en Angleterre, en Colombie-Britannique et au Pacific Northwest américain. Hybride allemand créé en 1929 par Georg Scheu à Alzey (madeleine angevine × gewürztraminer).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco Selezione du Domaine Ariola sont 2014, 2016, 0
Informations sur le Domaine Ariola
Le Domaine Ariola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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