Chateau de CarlmagnusÉmotion du Chateau Carlmagnus
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Émotion du Chateau Carlmagnus du Chateau de Carlmagnus
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Émotion du Chateau Carlmagnus de Chateau de Carlmagnus de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Émotion du Chateau Carlmagnus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Émotion du Chateau Carlmagnus
Les accords mets et vins originaux avec le Émotion du Chateau Carlmagnus
Le Émotion du Chateau Carlmagnus du Chateau de Carlmagnus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, rôti de veau façon paysanne ou confit de canard en conserve.
Détails et informations techniques sur le Émotion du Chateau Carlmagnus du Chateau de Carlmagnus
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Émotion du Chateau Carlmagnus du Chateau de Carlmagnus sont 2014, 2010
Informations sur le Chateau de Carlmagnus
Le Chateau de Carlmagnus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Primeurs de Bordeaux 2020 : notre top 10 des meilleures pépites rouges à petits prix
Envie de connaître quels sont les meilleurs vins en primeurs à petits prix sur le millésime 2020 ? L’équipe de dégustatrices du Figaro Vin vous dévoile sa sélection. Château Marsau (Francs-Côtes de Bordeaux) Note Le Figaro : 92-94/100 Un nez derrière lequel on sent déjà une incroyable énergie de fruits iridescents, confiturés, avec des notes pierreuses de graphite. Une explosion d'acidité sur le palais, difficile à maîtriser ...
Le millésime 2020 à Fronsac séduit par la classe de ses vins
Karine Valentin, membre du comité de dégustation de la Revue des vins de France : 2020 à Fronsac est un millésime sur le fruit, vraiment très fruité, et qui a une acidité parfaite et des parfums floraux, notamment de violette. C’est un grand millésime, dans la même logique que 2018 et 2019. 2020 prend une tonalité peut-être un peu plus délicate, un peu plus sensible. Il me fait penser à des millé ...
Le Fronsadais et les vins de côtes
Les XXème et XIXème siècles ont beaucoup privilégié les vins de graves (Médoc et Graves) en particulier parce qu’ils s’exportaient aisément par le port de Bordeaux et aussi, parce que leur viticulture était beaucoup moins coûteuse que sur les coteaux. Mais auparavant, ce sont les vins des côtes qui tenaient le haut du pavé. Installés le long des coteaux de la Dordogne, ils ne sont pas fondamentalement différents de ce qui fait le succès du vignoble français largement installé en coteaux. Ils rep ...
Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
