Domaine ArnozanBigoudy Cabernet Franc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bigoudy Cabernet Franc du Domaine Arnozan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bigoudy Cabernet Franc de Domaine Arnozan de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Bigoudy Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bigoudy Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Bigoudy Cabernet Franc
Le Bigoudy Cabernet Franc du Domaine Arnozan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, rôti de veau au lait et romarin ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Bigoudy Cabernet Franc du Domaine Arnozan
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Arnozan
Le Domaine Arnozan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Les amateurs de vins se retrouvent à Bordeaux Tasting
Passionnés de vins argentins ou alsaciens, fervents défenseurs de la cause bio, amateurs de grands crus, de champagnes ou de cognacs, il y en a pour tous les goûts ce week-end au Palais de la Bourse de Bordeaux. Le magazine Terre de vins organise jusqu’à dimanche soir, la 7e édition de Bordeaux Tasting. L’occasion de déguster de grands crus, de discuter avec les propriétaires et vignerons. 700 vins issus de 200 propriétés ...
Bordeaux Tasting : 7 raisons de s’y rendre
La 7e édition de Bordeaux Tasting, le grand rendez-vous de la dégustation organisé par le magazine « Terre de vins », va se dérouler les samedi 15 et dimanche 16 décembre autour de la place de la Bourse de Bordeaux. Voici tout ce qu’il faut en savoir. 1 Les plus grands seront présents Année après année, la crème de la crème des vins de Bordeaux est présente à Bordeaux Tasting. P ...
Bordeaux Tasting, 7 fois plus fort
Êtes-vous prêts pour la 7ème édition de Bordeaux Tasting ? A 17 jours du rendez-vous, qui se déroulera les 15 et 16 décembre autour de la Place de la Bourse de Bordeaux, voici 7 bonnes raisons de vous convaincre que cet événement sera 7 fois plus fort. 1 – La crème de la crème des vins de Bordeaux Année après année, la crème de la crème des vins de Bordeaux vous donne rendez-vous à Bordeaux Tasting. Pour cette septième édition, c’est une nouvelle fois une sélection exceptionnelle de ...
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
