Domaine ArtezinCarignan
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Carignan du Domaine Artezin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carignan de Domaine Artezin de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carignan du Domaine Artezin de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Carignan
Le Carignan du Domaine Artezin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou gigolette de lapin.
Détails et informations techniques sur le Carignan du Domaine Artezin
Découvrez le cépage: Molinara
Cépage noir italien autochtone de Vénétie, cultivé principalement en Valpolicella. Il donne des vins rouges légers, vifs, à la couleur claire et aux arômes de cerise et d'épices. Composante traditionnelle des assemblages des Valpolicella DOC et Bardolino DOC où il apporte fraîcheur et acidité aux assemblages avec la Corvina et la Rondinella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carignan du Domaine Artezin sont 2016, 2015, 2012, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Artezin
Le Domaine Artezin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Mendocino County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino County
La région viticole du Mendocino County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Mendocino County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 338 domaines et châteaux dans la région du Mendocino County, produisant 752 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mendocino County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou fruits de mer.
La région viticole de Californie
État viticole le plus important des États-Unis (~80 % de la production nationale). 139 AVA reconnues. Climat très varié (chaud à l'intérieur, frais sur la côte grâce au courant froid de Californie). Cépages emblématiques : Cabernet Sauvignon (roi à Napa), Chardonnay, Pinot Noir (côte Sonoma, Russian River), Zinfandel (Sierra Foothills).
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