Domaine Attila HomonnaBirtok Válogatás Tokaji Furmint - Hárslevelű
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Furmint et le Harslevelu.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Birtok Válogatás Tokaji Furmint - Hárslevelű du Domaine Attila Homonna
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Birtok Válogatás Tokaji Furmint - Hárslevelű de Domaine Attila Homonna de la région de Tokaj est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Birtok Válogatás Tokaji Furmint - Hárslevelű du Domaine Attila Homonna de la région de Tokaj révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Birtok Válogatás Tokaji Furmint - Hárslevelű
Les accords qui marchent parfaitement avec le Birtok Válogatás Tokaji Furmint - Hárslevelű
Les accords mets et vins originaux avec le Birtok Válogatás Tokaji Furmint - Hárslevelű
Le Birtok Válogatás Tokaji Furmint - Hárslevelű du Domaine Attila Homonna s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, calamars à l'armoricaine ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Birtok Válogatás Tokaji Furmint - Hárslevelű du Domaine Attila Homonna
Découvrez le cépage: Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Birtok Válogatás Tokaji Furmint - Hárslevelű du Domaine Attila Homonna sont 0
Informations sur le Domaine Attila Homonna
Le Domaine Attila Homonna fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Tokaj (anciennement Tokaj-Hegyalja) est depuis Longtemps la région viticole la plus célèbre et la plus respectée de Hongrie, notamment grâce à ses vins de dessert Tokaji botrytisés, semblables à du nectar. La région et son vin sont tenus en telle estime en Hongrie que l'hymne national en remercie Dieu : Tokaj szolovesszein nektárt csepegtettél. - Dans les vignobles de Tokaj, tu as versé un Doux nectar. La région est située au nord-est de la Hongrie, près de la frontière avec la Slovaquie.
Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
