Domaine BrokenwoodUmpire's Vineyard Sauvignon Blanc - Semillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Umpire's Vineyard Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Brokenwood de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Umpire's Vineyard Sauvignon Blanc - Semillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Umpire's Vineyard Sauvignon Blanc - Semillon
Les accords mets et vins originaux avec le Umpire's Vineyard Sauvignon Blanc - Semillon
Le Umpire's Vineyard Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Brokenwood s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de thon à la provençale, moules à la crème supers ou brownies aux noix.
Détails et informations techniques sur le Umpire's Vineyard Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Brokenwood
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Umpire's Vineyard Sauvignon Blanc - Semillon du Domaine Brokenwood sont 2016, 2017, 2014, 2013 et 2008.
Informations sur le Domaine Brokenwood
Le Domaine Brokenwood fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Cowra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cowra
La région viticole du Cowra se situe dans la région du Central Ranges en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pig In The House et le Domaine Pig In The House y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cowra sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cowra révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Le mot du vin: Demi-sec
Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
