Domaine Australia StoryGrand Reserve Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Grand Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Australia Story est dans le top 5 des vins de Cowra.
Structure gustative du Grand Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Australia Story
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grand Reserve Sauvignon Blanc de Domaine Australia Story de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Grand Reserve Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Reserve Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Reserve Sauvignon Blanc
Le Grand Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Australia Story s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de palourdes au vin blanc, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pizza aux 4 fromages sauce blanche.
Détails et informations techniques sur le Grand Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Australia Story
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Reserve Sauvignon Blanc du Domaine Australia Story sont 0
Informations sur le Domaine Australia Story
Le Domaine Australia Story fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Cowra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cowra
La région viticole du Cowra se situe dans la région du Central Ranges en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pig In The House et le Domaine Pig In The House y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cowra sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cowra révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Le mot du vin: Aigre
Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.
