Domaine DormilonaYokel Trebbiano Pet Nat
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Yokel Trebbiano Pet Nat du Domaine Dormilona de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Yokel Trebbiano Pet Nat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Yokel Trebbiano Pet Nat
Les accords mets et vins originaux avec le Yokel Trebbiano Pet Nat
Le Yokel Trebbiano Pet Nat du Domaine Dormilona s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, chiche kebab à l'armenienne ou croquette de jambon purée.
Détails et informations techniques sur le Yokel Trebbiano Pet Nat du Domaine Dormilona
Découvrez le cépage: Cayuga
Blancs aromatiques en secs et demi-secs, à la robe pâle dorée, à la bouche vive à l'acidité préservée, sur des arômes signatures fruités (pomme, poire), muscatés et notes florales. Résistant au froid et aux maladies. Cultivé dans le nord-est des États-Unis (New York, Finger Lakes), s'adapte aux climats viticoles continentaux et sert aux blancs secs et demi-secs. Cépage hybride blanc américain obtenu en 1972 par Cornell University, croisement Seyval blanc × Schuyler.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Yokel Trebbiano Pet Nat du Domaine Dormilona sont 2020, 0
Informations sur le Domaine Dormilona
Le Domaine Dormilona fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Swan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swan Valley
Plus ancienne région viticole d'Australie-Occidentale (1829, 890 ha) au nord-est de Perth : Chenin Blanc signature en blanc roi (~1/3 du Chenin australien), crispant et sec aux notes d'agrumes. Verdelho réputé meilleur du monde par Jancis Robinson, sec et tropical éclatant. Shiraz signature en rouge roi, charnu et solaire aux fruits noirs mûrs, poivre et épices. Aussi Chardonnay et Cabernet Sauvignon.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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