Domaine KatnookWinemaker's Edition Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Winemaker's Edition Shiraz du Domaine Katnook
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winemaker's Edition Shiraz de Domaine Katnook de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Winemaker's Edition Shiraz du Domaine Katnook de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Winemaker's Edition Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemaker's Edition Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Winemaker's Edition Shiraz
Le Winemaker's Edition Shiraz du Domaine Katnook s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou lapin à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Winemaker's Edition Shiraz du Domaine Katnook
Découvrez le cépage: Abouriou
Rouges souples et fruités, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, prune), épices douces et notes florales. Bouche ronde et accessible jeune, vins de soif gourmands. Star des Côtes du Marmandais AOC, pilier identitaire de l'appellation aux côtés du cabernet et du merlot, présent aussi en Buzet AOC et Fronton AOC. Cépage sud-ouest autochtone du Lot-et-Garonne, redécouvert au XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winemaker's Edition Shiraz du Domaine Katnook sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Katnook
Le Domaine Katnook fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Coonawarra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coonawarra
Icône australienne du Cabernet Sauvignon sur la mythique terra rossa (Limestone Coast, sud-est) : rouge roi signature — élégant et structuré aux notes de cassis éclatant, mûre, cèdre, crayon de bois et touche mentholée, acidité vibrante et tanins ciselés, grande garde. Shiraz savoureuse et Merlot souple en complément. Bande étroite (12 km × 1 km) de loam rouge-rouille ferrugineux sur calcaire actif, fraîcheur antarctique et upwelling océanique, alcools modérés et fraîcheur d'exception.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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