Domaine MountfordSelect Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Select Merlot du Domaine Mountford
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Select Merlot de Domaine Mountford de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Select Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Select Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Select Merlot
Le Select Merlot du Domaine Mountford s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou colombo de veau.
Détails et informations techniques sur le Select Merlot du Domaine Mountford
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Mountford
Le Domaine Mountford fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Pemberton à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pemberton
La région viticole du Pemberton se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Picardy et le Domaine Picardy y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pemberton sont les Chardonnay, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pemberton révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, boisé ou noisettes et parfois aussi des arômes de miel, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
Le mot du vin: Râpeux
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
