Domaine Auguste AntoninCuvée Benoit Beaujolais
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Benoit Beaujolais du Domaine Auguste Antonin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Benoit Beaujolais de Domaine Auguste Antonin de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Benoit Beaujolais
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Benoit Beaujolais
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Benoit Beaujolais
Le Cuvée Benoit Beaujolais du Domaine Auguste Antonin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes, vitello tonnato ou chou campagnard.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Benoit Beaujolais du Domaine Auguste Antonin
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Benoit Beaujolais du Domaine Auguste Antonin sont 2017, 2016, 2009, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Auguste Antonin
Le Domaine Auguste Antonin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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