Domaine Auguste PirouFériales
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Fériales
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fériales
Les accords mets et vins originaux avec le Fériales
Le Fériales du Domaine Auguste Pirou s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier, apéritif et snacks ou champignon comme par exemple des recettes de magret de canard sauce foie gras, verrine fraîche saumon et fromage ail et fines herbes ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Fériales du Domaine Auguste Pirou
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Croisement intrapécifique entre le Beitamouni et le C22-121 obtenu en 2004 par David Cain à l' I.F.G. de Bakersfield en Californie (Etats unis). Sa mise en culture a commencé en 2007. Il est déjà connu aux Etats unis, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud ... quasiment inconnu en France. On notera que cette variété est très demandée en Chine où elle représente à elle seule un marché important.
Informations sur le Domaine Auguste Pirou
Le Domaine Auguste Pirou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: Agressif
Se dit d'un vin d'une acidité excessive, mordante et désagréable.
