La Cave d'Augustin FlorentMuscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie du La Cave d'Augustin Florent
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie de La Cave d'Augustin Florent de la région de Muscadet-Coteaux de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie
Le Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie du La Cave d'Augustin Florent s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à la crème, châtaignes au four ou saka-saka.
Détails et informations techniques sur le Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie du La Cave d'Augustin Florent
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le La Cave d'Augustin Florent
Le La Cave d'Augustin Florent fait parti des domaines à suivre à Muscadet-Coteaux de la Loire. Il propose 140 vins à la vente dans la région de Muscadet-Coteaux de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Coteaux de la Loire
La région viticole du Muscadet-Coteaux de la Loire se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Éric Chevalier et le Domaine du Haut Fresne y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Coteaux de la Loire sont les Melon, Cabernet franc et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Coteaux de la Loire révèle souvent des types d'arômes de crème, salé ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
