Domaine Austins & Co.Custom Collection Ruby May Custom Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Custom Collection Ruby May Custom Pinot Noir du Domaine Austins & Co. est dans le top 50 des vins de Geelong.
Structure gustative du Custom Collection Ruby May Custom Pinot Noir du Domaine Austins & Co.
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Custom Collection Ruby May Custom Pinot Noir de Domaine Austins & Co. de la région de Victoria est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Custom Collection Ruby May Custom Pinot Noir du Domaine Austins & Co. de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Custom Collection Ruby May Custom Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Custom Collection Ruby May Custom Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Custom Collection Ruby May Custom Pinot Noir
Le Custom Collection Ruby May Custom Pinot Noir du Domaine Austins & Co. s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, tourte vigneronne alsacienne ou saucisses confites.
Détails et informations techniques sur le Custom Collection Ruby May Custom Pinot Noir du Domaine Austins & Co.
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Custom Collection Ruby May Custom Pinot Noir du Domaine Austins & Co. sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Austins & Co.
Le Domaine Austins & Co. fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Geelong à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Geelong
Pépite cool-climate de Victoria sur la côte sud-ouest de Melbourne : Pinot Noir signature en rouge roi — racé et complexe aux notes signature de cerise rouge, betterave, terre, gibier, thym et touche fumée, tanins fins ciselés et tension minérale (« Pinot Coast » avec Mornington et Gippsland). Chardonnay, Shiraz frais et poivré et Pinot Gris en complément. GI, 3 sous-régions (Bellarine Peninsula maritime, Moorabool Valley, Surf Coast), influence maritime de la Bass Strait, sols variés.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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