Le Domaine Australia Story fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Cowra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Australia Story à Cowra parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Australia Story. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Australia Story avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Australia Story s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, agneau mariné au vin blanc ou curry de poulet simple.
Au nez le vin rouge du Domaine Australia Story révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Australia Story est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
GI de Nouvelle-Galles-du-Sud (1250 km² dans la vallée du Lachlan, Central Dividing Range, sols loameux sableux bruns à argileux, climat continental étés chauds hivers frais) : Chardonnay signature en blanc roi australien depuis 1972 — profil signature généreux aux pêches jaunes, figues mûres et notes de chêne français, évoluant miel et brioche. Shiraz signature en rouge roi corsé aux baies sombres, prunes, épices poivrées et touche chocolatée, tanins soyeux et finale longue.
Les vins blanc du Domaine Australia Story s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de soupe crevettes, coco et gingembre, quiche aux épinards et au chèvre ou feuilletés à la ratatouille et au chèvre.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Une route des vins de prévue dans la région de Cowra ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Australia Story.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Se dit d'un vin riche en saveurs.
