Domaine Avondale Sky - Select Small Lots Muscat

Domaine Avondale SkySelect Small Lots Muscat

Le Select Small Lots Muscat du Domaine Avondale Sky est un vin blanc de la région de Nova Scotia.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.

Accords mets et vins avec du Select Small Lots Muscat

Les accords qui marchent parfaitement avec le Select Small Lots Muscat

Les accords mets et vins originaux avec le Select Small Lots Muscat

Le Select Small Lots Muscat du Domaine Avondale Sky s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de soupe pho ou cookies maison.

Détails et informations techniques sur le Select Small Lots Muscat du Domaine Avondale Sky

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Irsay Oliver

Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.

Informations sur le Domaine Avondale Sky

Le domaine propose 35 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Nova Scotia

Le Domaine Avondale Sky fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Nova Scotia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Nova Scotia
Dans le top 8500 des vins du Canada
Dans le top 200 des vins de Nova Scotia
Dans le top 250000 des vins blancs
Dans le top 700000 des vins du monde

La région viticole de Nova Scotia

La Nouvelle-Écosse est l'une des provinces maritimes du Canada, située à mi-chemin entre l'équateur et le pôle Nord. Bien que la région ne soit pas aussi réputée pour ses vins que l'Ontario et la Colombie-Britannique, il existe une industrie vinicole florissante basée principalement sur les vins mousseux et les vins blancs croquants produits à partir de Cépages tels que le Vidal, le Seyval Blanc et le cépage caractéristique de la province, l'Arcadie Blanc. La Nouvelle-Écosse est entourée de trois masses d'eau, avec l'océan Atlantique au sud, la baie de Fundy au nord-ouest et le golfe du Saint-Laurent au nord. Si elle était une île, elle aurait à peu près la même superficie que la Tasmanie et presque la même latitude relative.

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Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.

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