Domaine Benjamin BridgeNova 7
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Nova 7 du Domaine Benjamin Bridge est dans le top 40 des vins du Canada et dans le top 5 des vins de Nova Scotia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nova 7 du Domaine Benjamin Bridge de la région de Nova Scotia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Nova 7
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nova 7
Les accords mets et vins originaux avec le Nova 7
Le Nova 7 du Domaine Benjamin Bridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de fricassée de lambis ou tiramisu (recette originale).
Détails et informations techniques sur le Nova 7 du Domaine Benjamin Bridge
Découvrez le cépage: Goruli mtsvane
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée à ambrée en qvevri, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes d'agrumes, fruits jaunes (poire, pêche), fleurs blanches, fruits secs, miel et notes minérales. Souvent vinifié en qvevri (jarres d'argile enterrées, méthode UNESCO) en orange-wines tanniques. Cultivé en Kakhétie et Kartlie, signature des blancs ambrés modernes géorgiens. Cépage géorgien autochtone (mtsvane = « vert »), pilier du renouveau qvevri.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nova 7 du Domaine Benjamin Bridge sont 2017, 2015, 2016, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Benjamin Bridge
Le Domaine Benjamin Bridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Nova Scotia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nova Scotia
Plus ancienne région viticole du Canada (vignes dès 1611), péninsule atlantique au climat maritime frais tempéré par les marées de Fundy. Tidal Bay signature en appellation blanche maison : vif et iodé aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et touche minérale saline, bouche tendue — l'expression locale, parfaite sur fruits de mer. L'Acadie Blanc, Seyval frais, Chardonnay ciselé. Effervescents méthode traditionnelle excellents.
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