Domaine Benjamin BridgeNova 7

Avez-vous déjà goûté à la piquette ? Cette boisson est considérée comme du vin. Elle se dilue avec de l’eau ou d’autres liquides sur le marc de raisin après son pressurage. Généralement conçue à partir de cépages peu recommandables issus de différentes régions viticoles. Bien que la piquette soit associée à un breuvage médiocre, elle a cependant été appréciée à travers l’histoire pour sa capacité à être produite rapidement et à un coût relativement faible.  Dans certaines ...

Les feuilles sont enfin sorties. J’attendais avec impatience ce moment de l’année où notre coin de pays renaît après un hiver trop long. J’aime ces premières journées où l’on sort sans avoir à enfiler le manteau, presque insouciant. Cette période annonce aussi, à mon grand bonheur, la saison du homard. Ce dernier fait partie, tout comme le crabe, des trésors de la mer que l’on trouve durant quelques semaines seulement. C ...

Un peu comme dans la vieille pub Canada Dry : son flacon a l’élégance d’un Saint-Émilion grand cru, il a été vinifié comme tel, mais ce n’en est pas un. Le château Edmus vient de lancer sa cuvée Zéro, un vin désalcoolisé bichonné comme son grand frère – celui affichant 14 degrés – mais qui n’entraîne aucune ivresse. Sur le même sujet… Un peu comme dans la vieille pub Canada Dry : son flacon a l’élégance d’un Saint-Émilion grand cru, il a été vinifié comme tel, mais ce n’en est pas un. Le c ...