Domaine Aylesbury EstateWaterfall Gully Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Waterfall Gully Cabernet Sauvignon du Domaine Aylesbury Estate est dans le top 5 des vins de Ferguson Valley.
Structure gustative du Waterfall Gully Cabernet Sauvignon du Domaine Aylesbury Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Waterfall Gully Cabernet Sauvignon de Domaine Aylesbury Estate de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Waterfall Gully Cabernet Sauvignon du Domaine Aylesbury Estate de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Waterfall Gully Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Waterfall Gully Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Waterfall Gully Cabernet Sauvignon
Le Waterfall Gully Cabernet Sauvignon du Domaine Aylesbury Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, tajine de merguez et pommes de terre ou cuisses de poulets et qui changent.
Détails et informations techniques sur le Waterfall Gully Cabernet Sauvignon du Domaine Aylesbury Estate
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Waterfall Gully Cabernet Sauvignon du Domaine Aylesbury Estate sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Aylesbury Estate
Le Domaine Aylesbury Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Ferguson Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ferguson Valley
Ferguson Valley est un district viticole Australien émergent au sein de la région viticole officielle de Geographe en Australie occidentale. Située juste à l'intérieur des terres de la côte de l'océan Indien, cette vallée ensoleillée est rafraîchie et humidifiée par les brises maritimes pendant les chauds après-midi d'été, ce qui lui permet de produire des vins puissants d'une complexité inhabituelle. Située immédiatement au nord de la Blackwood Valley et de la célèbre Margaret River, la terre est entourée de quelques-uns des vignobles les plus établis d'Australie occidentale. Cela dit, "établi" ne signifie ici que 30 ou 40 ans, car le potentiel viticole de la région n'a été véritablement reconnu que dans les années 1970.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
Le mot du vin: Bergeron
Voir roussanne.
