Le Domaine Aylesbury Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Ferguson Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aylesbury Estate à Ferguson Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aylesbury Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aylesbury Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Aylesbury Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou omelette espagnole (tortilla auténtica).
Au nez le vin rouge du Domaine Aylesbury Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'épices, minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Aylesbury Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ferguson Valley est un district viticole Australien émergent au sein de la région viticole officielle de Geographe en Australie occidentale. Située juste à l'intérieur des terres de la côte de l'océan Indien, cette vallée ensoleillée est rafraîchie et humidifiée par les brises maritimes pendant les chauds après-midi d'été, ce qui lui permet de produire des vins puissants d'une complexité inhabituelle. Située immédiatement au nord de la Blackwood Valley et de la célèbre Margaret River, la terre est entourée de quelques-uns des vignobles les plus établis d'Australie occidentale. Cela dit, "établi" ne signifie ici que 30 ou 40 ans, car le potentiel viticole de la région n'a été véritablement reconnu que dans les années 1970.
On compte aujourd'hui une douzaine d'établissements vinicoles de type boutique, dont beaucoup disposent de salles de Dégustation et/ou de restaurants.
En raison du manque d'exposition aux eaux fraîches de l'océan Austral (Antarctique), le Climat de Geographe dans son ensemble est légèrement plus chaud que celui de sa célèbre voisine, Margaret River, bien que les collines autour de la vallée de Ferguson - et une légère augmentation de l'altitude - soulagent quelque peu les vignobles de l'intense soleil estival de l'après-midi.
Le vignoble Willow Bridge est le producteur le plus important et le plus connu de la région, situé à une courte distance des rives nord de la rivière Collie. Bien que Nouveau venu dans la région, le domaine compte aujourd'hui environ 60 hectares (150 acres) de vignes.
Le Chardonnay est le principal Cépage ici, bien qu'il soit maintenant concurrencé par le cabernet Sauvignon (qui est souvent mélangé au Merlot). La vallée de Ferguson s'est également révélée être une bonne source de Shiraz, de sauvignon blanc et de Sémillon, et des cépages moins évidents tels que le Tempranillo font également une bonne apparition précoce.
Les vins blanc du Domaine Aylesbury Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croque-monsieur, morue "bacalhau a gomes de sa" ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Au nez le vin blanc du Domaine Aylesbury Estate révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Aylesbury Estate est un vin puissant avec une belle fraicheur.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Une route des vins de prévue dans la région de Ferguson Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aylesbury Estate.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une question se pose durant la période des fêtes : que choisir entre le champagne et le crémant ? On vous aide à élire, en quatre points, quel vin effervescent occupera votre table pour célébrer la fin d’année. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous désinscrire à tout moment v ...
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Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.
