Domaine Azienda Agricola La Sgarbina di Losi MaurizioPinot Nero Provincia di Pavia
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Pinot Nero Provincia di Pavia du Domaine Azienda Agricola La Sgarbina di Losi Maurizio est dans le top 0 des vins de Provincia di Nuoro.
Détails et informations techniques sur le Pinot Nero Provincia di Pavia du Domaine Azienda Agricola La Sgarbina di Losi Maurizio
Découvrez le cépage: Merlot khantus
Croisement interspécifique entre le merlot noir et le kozma 20-3 (ce-sont également les mêmes parents du merlot khorus) obtenu en 2002 par Simone Diego Castellarin et Guido Cipriani à l'Institut de génomique appliquée de Udine en Italie. Le Merlot khantus est résistant en particulier au mildiou et tolérant à l'oïdium. Connu en Italie ... quasiment inconnu en France et non inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve.
Informations sur le Domaine Azienda Agricola La Sgarbina di Losi Maurizio
Le Domaine Azienda Agricola La Sgarbina di Losi Maurizio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Provincia di Nuoro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provincia di Nuoro
La région viticole du Provincia di Nuoro se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Francesco Cadinu et le Domaine Dorgali y produisent principalement des vins blanc et rouge. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Provincia di Nuoro, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Provincia di Nuoro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Sardaigne
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
