Le Domaine Azienda Vitivinicola Katia Ostini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Un mystérieux vin à l’aromatique proche du sauternes Sommaire Un mystérieux vin à l’aromatique proche du sauternes La boisson inattendue la plus adaptée au foie gras Que boire avec du foie gras ? Lorsque vous interrogez la toile à ce sujet, on vous propose généralement la même chose : un sauternes ou un jurançon. Bien que largement validé par les professionnels, vous ne comprenez pas l’engouem ...
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On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.