Domaine Azienda Vitivinicola PusterlaGutturnio Superiore Querce Rosse
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Gutturnio Superiore Querce Rosse du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gutturnio Superiore Querce Rosse de Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Gutturnio Superiore Querce Rosse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gutturnio Superiore Querce Rosse
Les accords mets et vins originaux avec le Gutturnio Superiore Querce Rosse
Le Gutturnio Superiore Querce Rosse du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, pâtes aux légumes ou poêlée de légumes aux merguez et chipo.
Détails et informations techniques sur le Gutturnio Superiore Querce Rosse du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla
Découvrez le cépage: Limniona
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures délicats de fruits rouges (cerise, framboise), rose, épices douces et notes florales fines. Profil de finesse comparé au pinot noir. Très rare puis redécouvert récemment, connaît un beau renouveau qualitatif chez les vignerons grecs modernes autour de Karditsa. Cépage noir grec autochtone de Thessalie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gutturnio Superiore Querce Rosse du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla sont 2014, 2016, 2018, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla
Le Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Gutturnio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gutturnio
DOC historique des Colli Piacentini (Émilie-Romagne, 1967) : assemblage signature Barbera (55-70 %) et Croatina dite Bonarda (30-45 %) en rouge roi — robe rubis brillante, arômes vineux signature de cerise, fruits rouges et touche florale de rose, bouche sèche ou demi-sèche équilibrant la rudesse du Barbera par la douceur du Bonarda. Versions tranquille, frizzante signature ou Superiore. Versant nord des Apennins ligures, accord roi avec charcuteries et pâtes locales.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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