Le Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla de Colli Piacentini en Émilie-Romagne

Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla
Le domaine propose 20 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 648 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Colli Piacentini dans la région d'Émilie-Romagne

Le Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla fait parti des domaines à suivre à Colli Piacentini. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Colli Piacentini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla à Colli Piacentini parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

Les vins effervescent du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de riz cajun jumbalaya, dorade à la plancha ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

  • 0avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

  • Bonarda
  • Malvasia
  • Ortrugo
  • Chardonnay
  • Barbera
  • Trebbiano

À la découverte de la région viticole de Colli Piacentini

DOC d'Émilie-Romagne à l'extrême ouest (Plaisance), tradition du rouge frizzante. Gutturnio star : rouge sec ou pétillant assemblé Barbera (55-70%, acidité vive cerise et prune) + Croatina (densité fruit noir et touche poivrée), tanins frais et bulle légère — l'apéritif émilien sur charcuterie. Aussi Bonarda, Cabernet Sauvignon ferme, Pinot Noir fin. Blancs frais Malvasia aromatique (rose, muscat), Trebbiano, Ortrugo autochtone vif, Sauvignon, Chardonnay.

Collines variées, ~2 610 ha.

Les grands vins blancs du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

Les vins blanc du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannellonis au boeuf express, noix de pétoncles ou st jacques express au cognac ou fondue d'epoisses (fromage).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

En bouche le vin blanc du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

  • 0avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Ortrugo

Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), amande et notes herbacées émiliennes. Aussi en frizzante (légèrement effervescent) tendu et désaltérant. Star des Colli Piacentini Ortrugo DOC, signature aromatique de l'Émilie occidentale autour de Piacenza. Cépage blanc italien autochtone d'Émilie-Romagne.

Les grands vins rouges du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

Les vins rouge du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, pâtes à la "carbonara" à la française ou conserves de cassoulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

En bouche le vin rouge du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

  • Barbera
  • Bonarda
  • Pinot Nero

Le mot du vin: Porte-greffe

Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla

Une route des vins de prévue dans la région de Colli Piacentini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla.

Découvrez le cépage: Bonarda

Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes florales. Souvent vinifié en frizzante (légèrement effervescent), profil festif et accessible. Star de l'Oltrepò Pavese et des Colli Piacentini. Nom porté par plusieurs cépages distincts : la bonarda piémontaise autochtone (à ne pas confondre avec la bonarda d'Argentine, en réalité du charbono).

Actualités du Domaine Azienda Vitivinicola Pusterla et des vins de la région

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Le mot du vin: Porte-greffe

Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.

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