
Domaine Baccichetto VittorinoCabernet Franc
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du Cabernet Franc du Domaine Baccichetto Vittorino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Franc de Domaine Baccichetto Vittorino de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc
Le Cabernet Franc du Domaine Baccichetto Vittorino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou salade semoule-merguez.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc du Domaine Baccichetto Vittorino
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc du Domaine Baccichetto Vittorino sont 2018, 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Baccichetto Vittorino
Le Domaine Baccichetto Vittorino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Friuli Latisana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Friuli Latisana
DOC du Frioul (Udine) sur la plaine alluviale du Tagliamento près de l'Adriatique, sols graveleux et limoneux, climat tempéré ventilé par la Bora. Friulano signature en blanc roi autochtone : sec et ample aux notes d'amande, poire, agrumes, fleurs blanches et touche minérale, finale subtilement amère. Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Verduzzo et Malvasia en blancs frioulans. Merlot souple, Refosco autochtone tannique et Cabernet Franc en rouges.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Référence italienne des grands blancs d'élégance et de minéralité. Friulano emblématique aux notes d'amande fraîche, poire et fleurs blanches, Ribolla Gialla tendue, Pinot Grigio précis, Sauvignon vif et Chardonnay équilibré. Picolit liquoreux rare (DOCG), Malvasia Istriana saline. Rouges en hausse : Refosco fruité et épicé, Pignolo et Schioppettino plus tanniques.
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