Le Domaine Baccichetto Vittorino de Friuli Latisana à Frioul-Vénétie Julienne

Domaine Baccichetto Vittorino
Le domaine propose 24 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 741 des domaines de Frioul-Vénétie Julienne
Il se situe en Friuli Latisana dans la région de Frioul-Vénétie Julienne

Le Domaine Baccichetto Vittorino fait parti des domaines à suivre à Friuli Latisana. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Friuli Latisana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Baccichetto Vittorino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Baccichetto Vittorino à Friuli Latisana parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Baccichetto Vittorino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Baccichetto Vittorino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Baccichetto Vittorino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Baccichetto Vittorino

Les vins rouge du Domaine Baccichetto Vittorino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, lasagnes chèvre et épinards ou selle d'agneau aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Baccichetto Vittorino

Au nez le vin rouge du Domaine Baccichetto Vittorino révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Baccichetto Vittorino est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Baccichetto Vittorino

  • 2008avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.51/5
  • 0avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Baccichetto Vittorino

  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Pignolo
  • Refosco
  • Schioppettino

À la découverte de la région viticole de Friuli Latisana

La région viticole du Friuli Latisana se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Isola Augusta et le Domaine Ca'Stella y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Friuli Latisana sont les Cabernet franc, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Friuli Latisana révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

En bouche du Friuli Latisana est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Friuli Latisana, produisant 43 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Friuli Latisana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Baccichetto Vittorino

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Baccichetto Vittorino

Les vins blanc du Domaine Baccichetto Vittorino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne), crevettes au curry au lait de coco ou saucisse de morteau sauce tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Baccichetto Vittorino

Au nez le vin blanc du Domaine Baccichetto Vittorino révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Baccichetto Vittorino est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Baccichetto Vittorino

  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.47/5
  • 0avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Baccichetto Vittorino

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Friulano
  • Müller-Thurgau
  • Ribolla Gialla
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Les grands vins effervescents du Domaine Baccichetto Vittorino

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Baccichetto Vittorino

Les vins effervescent du Domaine Baccichetto Vittorino s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail, quiche aux courgettes et au chèvre ou verrine d'automne.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Baccichetto Vittorino

  • 0avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Baccichetto Vittorino

  • Glera (Prosecco)
  • Ribolla Gialla

Le mot du vin: Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Baccichetto Vittorino

Une route des vins de prévue dans la région de Friuli Latisana ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Baccichetto Vittorino.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Baccichetto Vittorino et des vins de la région

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Le mot du vin: Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.

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