Domaine BachelderWismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay du Domaine Bachelder
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay de Domaine Bachelder de la région d'Ontario est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay du Domaine Bachelder de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay
Le Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay du Domaine Bachelder s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay du Domaine Bachelder
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay du Domaine Bachelder sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Bachelder
Le Domaine Bachelder fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Twenty Mile Bench à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Twenty Mile Bench
La région viticole du Twenty Mile Bench se situe dans la région du Niagara Escarpment - Ontario en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Pearl Morissette et le Domaine Two Sisters y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Twenty Mile Bench sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Twenty Mile Bench révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
Le mot du vin: Rosé de pressurage
Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.
