Domaine BachelderWismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay du Domaine Bachelder
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay de Domaine Bachelder de la région d'Ontario est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay du Domaine Bachelder de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay
Le Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay du Domaine Bachelder s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, thon à la provençale ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay du Domaine Bachelder
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wismer Wingfield Ouest Vineyard Chardonnay du Domaine Bachelder sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Bachelder
Le Domaine Bachelder fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Twenty Mile Bench à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Twenty Mile Bench
Sous-appellation VQA du milieu de l'escarpement du Niagara (Ontario) à double formation en bench : climat frais idéal pour Pinot Noir, Chardonnay, Riesling et Gewürztraminer signatures. Vins frais et équilibrés à texture lisse et fruit intégré. Blancs aromatiques aux fruits à noyau et minéralité signature des appellations en bench. Pinots au fruit terrestre classique et structure tannique raffinée.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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