Domaine Bader-MimeurBrouilly
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Brouilly
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brouilly
Les accords mets et vins originaux avec le Brouilly
Le Brouilly du Domaine Bader-Mimeur s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, filet mignon de porc aux oignons ou kig ha farz (pot-au-feu breton).
Détails et informations techniques sur le Brouilly du Domaine Bader-Mimeur
Découvrez le cépage: Gamay noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, descendant du pinot noir × gouais blanc. Précoce et productif, il s'épanouit sur les sols granitiques du Beaujolais. Il donne des vins rouges souples, fruités, peu tanniques, aux arômes de fraise et framboise. Star des dix crus du Beaujolais et du Beaujolais Nouveau, exporté en Suisse romande et Touraine.
Informations sur le Domaine Bader-Mimeur
Le Domaine Bader-Mimeur fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Brouilly à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Brouilly
AOC du Beaujolais (cru), reconnue en 1938. ~1 300 ha, le plus grand des 10 crus du Beaujolais. Vignoble en éventail au pied du Mont Brouilly (Geopark UNESCO). Sols diversifiés : granite rose, marnes, pierres bleues calcaires, alluvions à l'est.
La région viticole du Beaujolais
Région viticole française située au sud de la Bourgogne, dans le Rhône. Vignoble d'environ 12 000 ha sur 12 AOC : Beaujolais générique, Beaujolais-Villages, et 10 Crus (Brouilly, Côte-de-Brouilly, Régnié, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Moulin-à-Vent, Chénas, Juliénas, Saint-Amour). Sols granitiques au nord, argilo-calcaires au sud. Cépage star : Gamay Noir à Jus Blanc, en rouge (98 % du vignoble).
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