Domaine Badia di Morrona14 Edizione Limitata Riserva Chianti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du 14 Edizione Limitata Riserva Chianti du Domaine Badia di Morrona
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 14 Edizione Limitata Riserva Chianti de Domaine Badia di Morrona de la région de Toscane est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du 14 Edizione Limitata Riserva Chianti
Les accords qui marchent parfaitement avec le 14 Edizione Limitata Riserva Chianti
Les accords mets et vins originaux avec le 14 Edizione Limitata Riserva Chianti
Le 14 Edizione Limitata Riserva Chianti du Domaine Badia di Morrona s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", veau mijoté aux légumes ou croque-monsieur au chou-fleur.
Détails et informations techniques sur le 14 Edizione Limitata Riserva Chianti du Domaine Badia di Morrona
Découvrez le cépage: Merlot khorus
Croisement interspécifique entre le merlot noir et le kozma 20-3 (ce-sont également les mêmes parents du merlot khantus) obtenu en 2002 par Simone Diego Castellarin et Guido Cipriani à l'Institut de génomique appliquée de Udine en Italie. Le Merlot khorus est résistant en particulier au mildiou et tolérant à l'oïdium. Connu en Italie ... quasiment inconnu en France, non inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 14 Edizione Limitata Riserva Chianti du Domaine Badia di Morrona sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Badia di Morrona
Le Domaine Badia di Morrona fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Bourbe
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
