Accords mets et vins avec une recette de Tajine de poulet au citron confit (façon marrakech)

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Tajine de poulet au citron confit (façon marrakech). Les ingrédients de cette recette sont généralement sel, poivre, ail, huile d'olive, eau, poulet, curcuma, épices, coriandre, olive verte, citron confit.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Tajine de poulet au citron confit (façon marrakech)

Les vins qui s'accordent avec une recette de Tajine de poulet au citron confit (façon marrakech)

À propos de la Volaille

Les volailles sont des oiseaux que l'on nourrit et élève en basse-cour ou dans un élevage industriel pour leur viande et leurs œufs. Elles regroupent des gallinacées (poulet, dinde, coq, pintade, caille) et des palmipèdes (canard, oie). Les volailles sont des viandes pauvres en lipides. On distingue les parties suivantes dans la découpe de la volaille: les « blancs », ceux-ci ont parfois tendance à se dessécher lors des cuissons rôties, les cuisses et les ailes.

Actualités des accords mets et vins

Le livre du tandem de Septime récompensé pour le prix Champagne Collet

Le prix Champagne Collet du livre de chef qui valorise depuis 2013 la transmission de l’héritage culinaire français a récompensé pour cette neuvième édition Bertrand Grébaut et Théophile Pourriat pour leur livre Septime – La Cave – Clamato – D’une Ile, chez Phaidon. Le tandem Bertrand Grébaut et Théophile Pourriat, associés depuis l’ouverture de leur premier restaurant parisien Septime en 2011, mêle dans cet ouvrage recettes, anecdotes et réflexions sur la cuisine moderne. L’ouvrage préfacé par ...

Bandol 2016 du Château Pradeaux

Château PradeauxBandol 2016Vin rougeVin de Provence Note : 96/100Prix : 28.5€ jusqu’au 31 décembre, 29.5€ à partir du 01/01/2022 Commentaire de dégustation : D’une dimension supérieure, le bandol 2016 exhale une florarité et une note de cerise à la manière bourguignonne que nous rencontrons rarement. Sa matière musclée nous prend la langue dès l’attaque et la stimule avec une profondeur extr&e ...

L’avent du vin #20 : 4 grands Crus bourguignons pour Noël

Plus Noël se rapproche et plus vous paniquez à l’idée de ne pas avoir le temps de trouver un cadeau? Terre de Vins vous aide encore quelques jours. Et qui n’a jamais rêvé de goûter dans une même soirée, 4 grands Crus bourguignons ? Le Coffret Prestige est composé de quatre Vinottes en verre, de conseils de dégustation ainsi que de fiches vins (révélant les spécificités de chaque domaine, les techniques de vinification employées ainsi que des propositions d’accords mets-vins). U ...

Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Tajine de poulet au citron confit (façon marrakech)