Domaine BagiasCharites Reserve Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Charites Reserve Zinfandel du Domaine Bagias est dans le top 20 des vins de Lodi.
Structure gustative du Charites Reserve Zinfandel du Domaine Bagias
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Charites Reserve Zinfandel de Domaine Bagias de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Charites Reserve Zinfandel du Domaine Bagias de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Charites Reserve Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Charites Reserve Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Charites Reserve Zinfandel
Le Charites Reserve Zinfandel du Domaine Bagias s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, coeur d'agneau poêlé ou cari de poulet (comme à la réunion).
Détails et informations techniques sur le Charites Reserve Zinfandel du Domaine Bagias
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Charites Reserve Zinfandel du Domaine Bagias sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Bagias
Le Domaine Bagias fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lodi
Capitale mondiale du Zinfandel autoproclamée (>40 % de la production californienne premium) : rouge roi de vieilles vignes (plantations dès 1888) — opulent et confituré aux notes de mûre, prune, framboise, poivre, réglisse et touche de tabac, tanins enrobés. Cabernet, Syrah, Merlot, Tempranillo, Albariño, Barbera et Primitivo en palette (>100 cépages). Viognier et Chardonnay en blancs. AVA centrale californienne (1986) à l'est de la baie, climat méditerranéen tempéré par le delta.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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