La région viticole du Lodi se situe dans la région du Central Valley en Central Valley aux Etat-Unis. En bouche du Lodi est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 700 domaines et châteaux dans la région du Lodi, produisant 1678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lodi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou volaille.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Les vins rouges de la région de Lodi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), ragoût d'agneau ou daube de biche.
Alors que le feu est fixé depuis jeudi soir dans le massif des Corbières, cet incendie d’une rare intensité va impacter la vigne pour des années, sur ce territoire très viticole. 800 à 900 hectares sont partis en fumée et les vignobles alentour sont potentiellement touchés. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’ ...
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Depuis quatre ans, les vignobles du Bergeracois, en Dordogne, font partie du décor professionnel comme artistique de Laura Maire. L’ex-Parisienne travaille, avec d’autres néo-ruraux, au domaine Jonc Blanc, à Vélines. Quand elle ne ramasse pas le raisin ou ne fabrique pas de vins, la quadragénaire écrit, compose et interprète ses chansons. Elle a même l’habitude de tourner certains de ses clips directement dans des chais, &a ...
